深耕科研,打造硬核“专利品质”

母乳是宝宝更好的食物,伊利从2003年便率先行业开启了中国的母乳研究。母乳样本采集是母乳研究的前提和基础,为了更科学地揭开中国的母乳的奥秘,伊利在中国东西南北中七个区域共43个市/县采集母乳样本,工作人员在采集过程中经历数不清的困难,这是一个庞大而艰巨的任务。“受到传统习俗等因素的影响,十有八九,母乳采集都是被妈妈们拒绝的。”

“伊利为何要花如此大的力气进行中国的母乳研究呢?”

伊利奶粉技术研发部科学研究经理叶文慧回答道:“一方水土养育一方人,因饮食及地域的差异,中外母乳之间的差异非常大,我们只有掌握了中国的母乳的秘密,才能打造出更加贴合中国宝宝营养需求的配方奶粉”

此外,伊利还打造了伊利欧洲创新中心、大洋洲研发中心等高水平研究中心。汇聚全球智慧与资源,深入研究中国的母乳的营养成分以及中外母乳的种种差异。截止目前,伊利金领冠共获得5项核心配方专利,7项中外专利授权认证*,这些专利成果也被成功应用于金领冠系列产品之中。

其中金领冠珍护更基于对中国的母乳营养结构的系统模拟,创新打造了“六维体吸收体系”,可以全方位地满足了中国宝宝的营养需要。根据与北京大学联合开展的金领冠产品与普通婴配粉的临床喂养结果显示,使用伊利金领冠奶粉喂养的宝宝,在生长发育、蛋白质吸收、钙吸收、神经认知发育方面都有良好的表现。

严苛质控,安全品质看得见

深耕科研创新之外,伊利金领冠还严守质量关,打造了业内第—家全维度智能化工厂,以“看的见”的安全品质,守护中国宝宝舌尖上的安全。

直播中,生产质控人员坦言:“金领冠生产的每个环节,我们都是对消费者完全公开的。”这背后其实是金领冠对自身品质的信心和底气。

为了保障产品品质,金领冠严苛遵循伊利集团的“质量标准三条线”,在国标线的基础上,提升50%的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准制定了内控线。三条线层层把关,确保了产品品质。基于此,伊利金领冠接连斩获了全球卓越制造大奖TPM优秀奖A奖、食品行业的“首张QbD认证证书”及“全国质量标杆奖”等多项殊荣。

在严苛执行检测体系标准的同时,伊利金领冠还打造了全过程追溯体系,这也是工信部在国内唯一指派的官方认证项目。

“我们每一罐奶粉底部都有二维码,一键扫码即可查看奶粉从生产、质控、运输等各个环节的详细信息。”伊利金领冠检测人员一边示范扫码,一边对着镜头说道。

此次直播,让消费者真正了解了一罐“品质口粮”从无到有的打造过程。作为伊利旗下中国奶粉品牌,金领冠也将遵循集团的“奶业振兴、健康中国”战略理念,深耕科研创新,严苛质控,用“专利品质”为中国宝宝健康成长保驾护航。

*“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”中国发明专利,专利号ZL200810241156.3

“核苷酸组合物及其在食品中的应用”中国发明专利,专利号ZL201510290842.X;中国发明专利,专利号ZL201510291739.7;中国发明专利,专利号ZL201510300587.2;中国发明专利,专利号:ZL201680013841.3;欧洲发明专利,专利号:EP3266310;澳大利亚发明专利,专利号:AU2016228670

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