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(资料图)
1、准备好所有的食材，西红柿，鸡蛋，馒头等。
2、先把馒头切成小块，大小可以根据自己洗的情况来定。
3、将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋液倒入切好的馒头块中，搅拌均匀。
5、先在锅里放少量油，油顺着锅底翻(避免馒头粘锅)。油热时，将拌有蛋液的馒头片倒入其中，翻炒至金黄色。把它们放在碗里备用。
6、西红柿切块，大蒜切碎，青蒜苗切段备用。
7、锅中再次放入适量的油，将大蒜、番茄、蒜苗段依次放入锅中，加入适量的盐翻炒。1——2分钟后，番茄会翻炒出汁液。
8、将煎好的馒头片放入锅中，稍等片刻，搅拌均匀出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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