微信
手机版
为探索全媒体时代的社科普及新模式，让社科知识融进百姓生活，让文明乡风浸润百姓心田，荆楚网（湖北日报网）在湖北省社会科学界联合会指导下，特别策划《文安荆楚》系列短视频，推出《文安寻踪》《文安说理》《文安乡风》三个短视频栏目，普及社会科学知识，弘扬荆楚优秀文化，宣扬湖北乡风文明成果，传递社会正能量，助推湖北哲学社会科学高质量发展。
(资料图片仅供参考)
欢迎观看《文安荆楚》第三十五期：舌尖上的二十四节气之立秋
秋天第一个节气来了——立秋，字面意思是“秋天开始”，实则含季节转换之意，秋天虽未上线，也已转入候场。虽然暑热未退，但降水减弱，湿热天气变少，体感舒适度略升，也就是古人说的“向风凉稍动，近日暑犹残”。
立秋要吃西瓜，俗称“咬秋”。甘甜多汁的西瓜，一向是盛夏消暑神器。夏秋交替时吃西瓜，既解暑热，又防秋燥，还有作别夏天、迎接秋天之意：好不容易要捱过酷暑、享受秋凉了，得啃个西瓜，把秋天“咬住”。
有史可查的最早“吃瓜群众”，是五代后晋人胡峤。后晋兵败于契丹，胡峤被俘，在俘虏营吃到了西瓜。诗词里的各路“吃瓜群众”，最有派的当推文天祥：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶，千点红樱桃，一团黄水晶”，吃个瓜吃出了万丈豪情。
我省市面上，黑美人、绿裳、麒麟瓜、美都等多个品种的西瓜正在热卖，快来品尝吧。
立夏栽茄子，立秋吃茄子。中医认为茄子性凉味甘，“秋老虎”肆虐期吃茄子，能清热去火、祛暑润燥。立秋前后的茄子最鲜嫩，所以民谚称“立秋茄子赛人参”。
别看茄子作为今天的大路菜平平无奇，最初从天竺传入中国时，因“味美如酪酥，香润似脂膏，食色像玛瑙”而被视若奇珍。茄子怎么吃，古人是很懂的。贾思勰《齐民要术》记有“ 缹茄子法”，应该算最早的茄子煲。《红楼梦》里让刘姥姥咋舌的茄鲞，一道菜得配十多只鸡，堪称茄子的顶配吃法。
策划：徐维洲、曾智
编导：王淳、周婵
文字：周晓燕
主播：李萌
摄制：童湛、刘雄、万诗思、王子方、林涛
相关推荐
- (2023-08-07)文安荆楚?丨舌尖上的二十四节气之立秋
- (2023-08-07)启动夏季夜场狂欢节活动以来——云漫湖景区入园人数超10万人次
- (2023-08-07)智通港股通活跃成交｜8月7日
- (2023-08-07)年轻女子情绪激动欲跳桥轻生 特保队员眼明手快一把拉下
- (2023-08-07)苹果15遭遇劲敌！华为提前一天发布Mate60，麒麟回归
- (2023-08-07)贵南高铁贵阳至荔波段明日开通 首发班组集体亮相！
- (2023-08-07)升辉清洁：市场区域集中 联营企业被出售后以“同名”经营现疑云
- (2023-08-07)（成都大运会）志愿者：在跨文化交流中展现中国青年的青春与活力
- (2023-08-07)宁波机场回应波音货机偏出跑道：机场关闭 航班恢复时间未定
- (2023-08-07)2600尺相当于多少平方（2600c）
- (2023-08-07)与你相“阅” “童”绘脸谱 ——为爱护航 点亮星光 淳化街道青龙社区关爱困境儿童服务计划
- (2023-08-07)贵阳市人民政府关于胡传富等同志任免职的通知
- (2023-08-07)中兴通讯跌9.97% 兴业证券在其年内高点重点推荐
- (2023-08-07)A股收跌：创业板指跌1% 房地产与医药板块领跌
- (2023-08-07)主力复盘：4亿抢筹小金属板块 15亿流出中兴通讯
- (2023-08-07)A股真的变盘，绝佳的上车机会！
- (2023-08-07)8月7日涨停复盘：首创证券10天5板 国缆检测5天4板
- (2023-08-07)“山里妹”姬松茸被检出含禁用防腐剂
- (2023-08-07)佛慈制药：以OTC销售渠道为主，医药反腐对公司影响较小｜医药合规进行时⑦
- (2023-08-07)轻松保严选以保险科技优势整合优质资源打造数字化经营获行业认可 具体是什么情况?
- (2023-08-07)与霸气十足意思相近的词语（霸气十足的近义词是什么）
- (2023-08-07)两男子张贴“涉黄二维码”被咸阳高新公安抓获
- (2023-08-07)诚邀青年人才并肩闯大胆创 2023翔安"人才·CHUANG·嘉年华"举办
- (2023-08-07)节令之美·立秋丨立秋也有“早”“晚”之分?
- (2023-08-07)杭州“育儿补助”政策9月10日起实施：二孩家庭7000元 三孩家庭25000元
- (2023-08-07)再添“一站式珠宝新商务” 水贝黄金珠宝产业开启3.0新时代
- (2023-08-07)麓湖公园区，请抓住这个“买一套，少一套”的项目
- (2023-08-07)精彩回顾｜贝锐&朋湖网《AGI时代，To B 的机会点在哪里》观势论策线上直播
- (2023-08-07)虎的四字吉祥语（虎吉祥语简介介绍）
- (2023-08-07)2023最新规定六个条件不允许离婚,怀孕期间/分娩后一年内等
返回首页每日推荐
- ETF联接基金是什么意思？ETF基金和ETF联
- 货币基金的收益高吗？货币基金一般年收益
- 基金卖出了怎么还有收益显示？基金已经赎
- 投资的基金买了几天可以卖掉？基金入手多
- 基金终于回本了该不该赎回？基金终于回本
- 二月出境复飞航线超40条 节后部分机票价
- 重大事项变更！网易宝获批增加注册资本至
- 信达证券上市首日涨幅44%
- 总投资约486亿元 北京今年首批50个重大
- 新年北京首月二手住宅网签量再探底 价格
- 股价大涨 博云新材股东高创投拟趁机减持
- 2019华人歌曲音乐盛典在澳门举行
- 喜迎十九大?欢度中秋节—传统文化进社区
- 突发！吴敏霞夫妇挑婚戒被曝光！两百万钻
- 《钟山说事》 热点聚焦：胡鹏飞的最美乡
- 湖南御福天益生物公司被指涉嫌传销进行非
- 大同市城投公司刘建婷遭群众举报
- 鲁能集团 “一带一路”履责行动暨“海南
图片新闻
ETF联接基金是什么意思？ETF基金和ETF联接基金区别有哪些？
货币基金的收益高吗？货币基金一般年收益率多少？
基金卖出了怎么还有收益显示？基金已经赎回为什么还有收益？
投资的基金买了几天可以卖掉？基金入手多久才可以卖？
二月出境复飞航线超40条 节后部分机票价格跳水
48小时频道点击排行
-
0
1文安荆楚?丨舌尖上的二十四节气之立 -
0
2年轻女子情绪激动欲跳桥轻生 特保队 -
0
3（成都大运会）志愿者：在跨文化交流 -
0
4与你相“阅” “童”绘脸谱 ——为 -
0
5“山里妹”姬松茸被检出含禁用防腐剂 -
0
6与霸气十足意思相近的词语（霸气十足 -
0
7再添“一站式珠宝新商务” 水贝黄金 -
0
8虎的四字吉祥语（虎吉祥语简介介绍） -
0
9中国45港铁矿石到港总量1867.4万吨， -
0
10信创板块异动拉升 麒麟信安大涨10% -
0
11阿塔最高领导人警告塔利班成员勿在境 -
0
12特朗普吐槽美国水压太小，洗他“这头 -
0
13wps怎么给文字加方框？ -
0
14现款停止接单，2024款坦克300有望8月 -
0
15无锡：互学互促持续推进县级工会工作 -
0
16巧克力将要涨价！原料可可价格 12 -
0
17北向资金大幅加仓股名单 -
0
18“感谢，涿州不会忘记你们” -
0
19沐飒实力不容小觑，锐放如何接招？ -
0
20暑期法治夏令营开营